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9 Gen
By / In: Ricette

Risotto con le biete

Un buonissimo risotto assolutamente da assaggiare. INGREDIENTI 360 gr riso 400 gr biete 60 gr burro 2 porri Brodo vegetale Olio, sale e pepe qb Per preparare il risotto con le biete come prima cosa iniziate a realizzare il brodo vegetale. A questo punto occupatevi della pulizia delle biete: lavatele e tagliatele sottili. In una […]
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18 Dic
By / In: Ricette

Pipe zucca e gorgonzola

Ecco un altra ricetta con la zucca dopo quella della marmellata, in questo caso è un primo piatto ricco e sfizioso. Assolutamente da provare. INGREDIENTI 400 gr zucca pulita 150gr gorgonzola 1 spicchio d’aglio Un mazzetto di prezzemolo 300gr di pipe bio integrali Sale, pepe e olio d’oliva q.b Tagliate a pezzetti la zucca, pulite […]
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4 Dic
By / In: Ricette

Risotto cavolo nero e formaggio asiago

Ecco una ricetta semplice per avere un primo piatto veramente gustoso: risotto cavolo nero e formaggio asiago. INGREDIENTI 300gr riso 500gr cavolo nero 300gr formaggio Asiago fresco 1 scalogno Sale, pepe, olio d’oliva q.b Mezzo bicchiere vino rosso Brodo vegetale q.b Parmigiano reggiano q.b Mondate e tagliate a pezzetti il cavolo nero, pulire e tritate […]
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29 Nov
By / In: Eventi Novità Ricette Senza categoria

Novità: per Natale scegli il nostro PanettOne

Mancano 26 giorni a Natale e non sai cosa regalare? Non ti preoccupare, CoislhaBio ti propone PanettOne! Il panettone Artigianale, biologico, diverso: come fatto in casa, prodotto dai ragazzi del Forno del Parco di Rubano. Perché PanettOne? La scelta si può spiegare in quattro semplici punti: BIOLOGICO: farina coltivata biologicamente, lievito madre, filiera corta: così valorizziamo i prodotti della nostra […]
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22 Nov
By / In: Ricette

Involtini di radicchio precoce e scamorza affumicata

Non sai cosa cucinare questa sera? O cosa accompagnare con un bel primo? Ecco una bella ricetta per un secondo piatto veramente sfizioso. INGREDIENTI 3 cespi di radicchio precoce CoislhaBio 400gr scamorza affumicata 80gr grana grattugiato 1 uovo 1 manciata erba cipollina Sale, pepe e olio d’oliva qb Mondate e sfogliate il radicchio, fate bollire […]
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22 Ott
By / In: Ricette

Burger agli spinaci

Ecco la ricetta dei burger agli spinaci semplice e veloce, per avere un pranzo equilibrato e sfizioso. Provare per credere! INGREDIENTI:  1 kg di Spinaci CoislhaBio 500 g patate 2 uova 100 g grana grattugiato curcuma, sale, pepe, olio farina integrale qb pane grattugiato qb Lavare e mondare gli spinaci e cuocere acqua salata, lessare […]
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5 Set
By / In: Ricette

La ricetta del mese: Tortino di biete

Ecco una ricetta semplice e veloce, per avere un pranzo equilibrato e sfizioso. Provare per credere! Ingredienti:            1 kg di Biete Coislha Bio 1/2 scalogno 2 uova 50 gr di parmigiano grattugiato 1 confezione di Pasta Brisee Sale, pepe, olio q.b.   Procedimento: Tritate lo scalogno e fatelo rosolare in una […]
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11 Ott
By / In: Ricette

Marmellata alla zucca

Ecco due varianti per fare un ottima marmellata di zucca: MARMELLATA DI ZUCCA INGREDIENTI:  – 1 kg di zucca pulita  – 500 g pere – 500 g mele renette – 700 g zucchero  – 2 limoni Sbucciare pere e mele e affettarle finemente. Mettete il tutto in una terrina e irrorare con il succo dei limoni.  Tagliare […]
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27 Set
By / In: Ricette

Pane alla Zucca

Nel periodo che va da settembre a novembre le zucche raggiungono la loro maturazione, nel nostro punto vendita in Via Col Moschin 3 potete trovare una notevole varietà di esemplari. Tra i vari prodotti poi vi è anche la possibilità di assaggiare anche il pane alla zucca, varietà non facilmente trovabile in commercio, in particolare […]
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23 Set
By / In: Consigli Utili Ricette

Le differenze tra castagne e marroni

Il periodo autunnale che va da ottobre a novembre è quello tipico di castagne e marroni. Comunemente nel linguaggio parlato si tende ad usare i termini come sinonimi e molto spesso si pensa che siano la stessa cosa ma in realtà non è così, i due frutti si distinguono per caratteristiche fisiche. La CASTAGNA e […]
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